ต้องมา! ร้านเหลาอร่อยถูกปากในราคาบ้านๆ

ต้องมา! ร้านเหลาอร่อยถูกปากในราคาบ้านๆ ที่ นายโซว @ พลับพลาไชย

อาหาร นับเป็นเวลาได้กว่า 50 ปีแล้วตั้งแต่สมัยคุณพ่อ นายเอี่ยว แซ่โซว ขายอาหารอยู่ที่สำเพ็ง และย้ายร้านจนมาอยู่ติดกับวัดพลับพลาชัยในปัจจุบันได้เกือบ 40 ปีโดย เฮียยืน (คุณพิทักษ์ วรุณโกญจนาท) เป็นรุ่นที่สอง เน้นขายอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของมณฑลกวางตุ้งในประเทศจีน ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ตั้งห่างจากห้าแยกพลับพลาไชยมาทางถนนไมตรีจิตต์เพียง 30 เมตร หรือประมาณ 600 เมตรจากรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สถานีวัดมังกร ภายในเป็นห้องแอร์สว่างสะอาดเรียบร้อยดี มีขนาดไม่ใหญ่สองชั้นในบรรยากาศท้องถิ่นที่ให้อารมณ์สมัยก่อนได้อย่างครบถ้วนเหมือนได้ย้อนกลับไปเมื่อ 30-40 ปีก่อนครับ เมนูออส่วนเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ข่าวอาหาร โดยผัดไข่ในกระทะที่ร้อนจัดแล้วตามด้วยหอยนางรมที่อยู่ในแป้งมันผสมซอสปรุงรส ปิดท้ายด้วยถั่วงอก เสริฟ์ในกระทะร้อน มาแบบน้ำมันเดือดๆ ปริมาณ 2-3 คนกำลังทาน ทานแล้วโดดเด่นในทุกส่วน หอยนางรมตัวไม่เล็กให้เยอะสดเนื้อดี ไข่ผสมไปกับแป้งมันได้อย่างลงตัว เนื้อสัมผัสนุ่มนวลและมีรสชาติในตัวเองชัดเจน อร่อยและคุ้มค่าเกินราคาดีมากๆ  พัฒนาจากออส่วนหอยนางรมโดยสลับนำหอยแมลงภู่มาใช้ ในขณะที่หอยนางรมให้ความนุ่มนวล หอยแมลงภู่จะให้ความหนึบหนับมีสีสันในการเคี้ยวการทานที่สนุกสนานกว่า ทางร้านใช้หอยแมลงภู่ตัวใหญ่และให้เยอะดูดี ส่วนตัวชอบหอยแมลงภู่เพราะทานสนุกมีสีสัน

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิกเลย : เริ่มต้นให้สมหวังกับโปรโมชั่นความอร่อยต้อนรับปีใหม่ Make A Wish ที่ McDonald’s